Üniversitemizde Kore Mutfağı Yemekleri Workshopu Düzenlendi
Üniversitemiz Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Öğr. Gör. Hüsnü Kasar'ın koordinatörlüğünde, Kore mutfağına yönelik bir yemek workshopu gerçekleştirildi.
Rektörümüz Prof. Dr. Mustafa Alican, Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Talat Körpınar, birim amirlerimiz, akademik personel ve öğrencilerimizin katılımıyla düzenlenen etkinlik, yoğun ilgi gördü.
Workshop kapsamında, Öğr. Gör. Hüsnü Kasar ve Bedirhan Ortaç'ın rehberliğinde Kore mutfağının öne çıkan lezzetlerinden Tavuklu Korelee Kavurması, Kimbap, Hotdog, Hetdog, ve Lahana Kimçi uygulamaları yapıldı. Katılımcılar, Kore mutfağına özgü bu lezzetlerin yapım süreçlerini birebir deneyimleme fırsatı buldu.
Etkinlikte Rektörümüz Prof. Dr. Mustafa Alican da uygulamalara katıldı ve katılımcılarla birlikte yemek hazırladı. Rektörümüz, bu tür etkinliklerin gastronomi alanında öğrencilerimizin yetkinliklerini artırmada önemli bir rol oynadığını belirtti.
Editör: Öğr. Gör. Kübra Gökdemir
