Üniversitemizde Sushi Yaptık
Üniversitemiz Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu bünyesindeki aşçılık programı öğrencilerine ve diğer katılımcılara uzak doğu mutfağının gözdesi olan sushi yapımı eğitimi verildi.
Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğr. Gör. Mehmet Gül koordinatörlüğünde düzenlenen eğitim, Türkiye aşçılar milli takımı üyesi Şef Kemal Öksüz ve Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğr. Gör. Hüsnü Kasar tarafından verildi. Aşçılık programı uygulama mutfağında gerçekleştirilen eğitimde katılımcılara sushinin tarihçesi, çeşitleri, yapım teknikleri ve uygulamaları anlatıldıktan sonra katılımcılar kendi sushilerini yaptılar.
Yoğun katılımın olduğu eğitime Rektörümüz Prof. Dr. Fethi Polat’a vekâleten Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ulaş Çaydaş, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Yaşar Karadağ, Genel Sekreter Yardımcıları Öğr. Gör. Ferit Uslu, Uğur İnan Kaki, Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu Müdürü Doç. Dr. Mehmet Özalper, akademik, idari personel ve öğrenciler katıldı.
Katılımdan duyduğu memnuniyeti dile getiren Şef Öksüz yaptığı sushilerle personelimize hem göz hem de tat ziyafeti yaşattı.
