TRT Erzurum Radyosu’nda Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme Konuşuldu

Sosyal Bilimler Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğretim Görevlisi Hüsnü Kasar, TRT Erzurum Radyosu’nun "Hayatın İçinden" programına konuk olarak Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunu ele aldı.

Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çeken Kasar, oruç süresince bedensel ve ruhsal arınmanın sağlanması için dengeli beslenmenin önemine vurgu yaptı. Özellikle yeterli sıvı tüketimi, ağır ve yağlı gıdalardan kaçınılması gerektiğinin altını çizdi.

Kasar sahurda tam tahıllı ekmek, süt ürünleri, yumurta, kuru yemiş ve lifli gıdaların tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca şarküteri ürünleri, kızartmalar ve aşırı tuzlu yiyeceklerin susuzluğu artıracağı için tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. İftar konusunda ise hurma veya su ile açılan bir öğünün ardından çorba tüketilmesi gerektiğini söyleyen Kasar, ağır ve yağlı yemeklerden kaçınılmasının sindirim sistemini rahatlatacağını ifade etti. Ramazan ayında gıda israfının arttığını belirten Kasar, kontrollü alışveriş yapılması, artan yemeklerin israf edilmemesi ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca hafif egzersizlerin Ramazan boyunca kilo kontrolüne ve sindirim sağlığına katkı sağlayacağını belirtti.

Son olarak özellikle kronik rahatsızlığı olan bireylerin beslenme konusunda uzman desteği alması gerektiğini hatırlatarak, sağlıklı ve bilinçli bir Ramazan geçirilmesi temennisinde bulundu.

Editör: Öğr. Gör. Kübra Gökdemir